Lakenvelder runderen als kern van het bedrijf
Midden in het Drentse landschap, tussen houtwallen, natuurgronden en kruidenrijke weides, werken wij iedere dag aan een landbouwbedrijf dat in balans is met zijn omgeving. Holtingerveld Lakenvelders staat voor puur rund- en schapenvlees, afkomstig van dieren die leven zoals het bedoeld is: veel buiten, natuurlijk voer en maximale rust. Wij geloven dat gezonde bodem, gezonde dieren en eerlijk voedsel onlosmakelijk met elkaar verbonden zijn.
Swifter schapen voor natuurbeheer en vlees
Naast runderen houden wij ook Swifter schapen. Deze schapen spelen een belangrijke rol in het beheer van onze percelen en natuurgronden. Tegelijkertijd leveren zij hoogwaardig schapenvlees. De lammeren groeien op in een rustige omgeving, met veel beweging en natuurlijk voer.
Voor zowel onze runderen als schapen geldt dat medicijngebruik tot een minimum wordt beperkt en altijd is gericht op het welzijn van het dier, nooit op maximale productie.
