Rib Eye

Rib eye wordt gesneden uit de rib van het rund en is rijk gemarmerd, wat zorgt voor een sappige en krachtige smaakbeleving. Tijdens het bereiden smelt het vet door het vlees en geeft het een boterachtige structuur. Perfect voor de grill of barbecue, waarbij de rib eye het best tot zijn recht komt als hij medium of rosé wordt geserveerd. Een favoriet onder echte steakliefhebbers.